在票販子手上買肉票時，林麥一口氣買了三十斤肉票。她的小吃店就在方卓然工作的醫院和醫科大學隔壁，以后要經常給他做一日三餐，這肉票就不能少。買好票，林麥就直奔國營菜場，碰到年前那個曾賣她豬大骨和豬大腸的肉聯營業員。林麥忽然靈機一動。今天自己的鹵煮明顯不夠賣，明天也未定能買到足夠的豬下水和豬肺做鹵煮。不如試著問問這個營業員，看他明天能不能弄到幾副豬下水和豬肺賣給她。只要這些食材足夠，明天做出的鹵煮就夠賣，隔壁想搶她的生意也就沒那么容易了。林麥割了一斤半后腿肉，小聲問那個營業員：“大哥，你能不能幫我弄三副豬大腸和豬小腸以及豬肺，我明天早上來拿貨。”
那個營業員瞥了她一眼：“先給錢。”
林麥知道他以前被熟人坑過，所以能接受他提出的要求。“這個沒問題，不過我想知道你豬大腸豬小腸以及豬肺怎么賣。”
那個營業員看著她道：“我認得你，你以前在我手上買過豬大腸，以前我是兩毛錢一斤賣給你的，現在還是老價錢，豬肺一塊錢一副。”
林麥一聽這價格幾乎不想要了。“上次我在你這里買豬大腸不了解價格，買貴了，這次你還這么貴賣給我？我在別人手上買一副豬下水只要一塊五，豬肺人家是免費送給我的。你肯定不可能免費送我，但也不至于要一塊錢一副。”
豬下水賣不出去，因此也就不對外賣，肉聯都是便宜賣給內部職工的，一整副才只要一塊錢。豬肺更沒人要，內部職工誰想要，象征性地給兩毛錢就能拿走。那個營業員見林麥上次在他手上買豬大腸上過當，這次還想宰她一刀，沒料到人家已經知道行情了。他思考了片刻道：“一塊五一副豬下水，我賣不起，最低兩塊錢一副，豬肺就五毛錢一副吧。”
林麥見他做出了讓步，慢慢跟他談：“豬下水你就一塊五賣給我。別說賣不起的話，人家賣得起你就應該賣得起，只是賺得少一些而已。但是你這樣想啊，我以后天天在你手上拿貨，就相當于你有固定收入，你考慮一下。”
如果天天在自己手上拿貨，每天都要三副豬下水和豬肺，自己每天都能賺這個黑姑娘差不多兩塊錢。一個月下來有六十塊錢，比自己的工資還高，那還考慮個啥，趕緊答應唄。“如果你真的能保證天天來拿貨，而且拿三副以上的豬下水和豬肺，我可以這個價給你。”
林麥笑笑：“你這樣信不過我？那我先交五塊錢的押金。要是哪天早上我沒拿貨，又沒提前通知你，這個押金沒收，你看怎樣？”
既然有押金做擔保就不怕了，那個營業員爽快地答應了。林麥當場掏出五塊錢給了那個營業員，那個營業員也寫了收據給了她。早上齊大爺送小蔥時，還送了香菜和香芹，林麥打算回去后用這兩種青菜加豬肉包餃子。還沒走到自家店門口，就聞到從店里飄出的豬油香氣，知道是周彩云在用她早上買的板油在煉豬油。進了廚房，看見周彩云剛煉好豬油，正把最后一鍋豬油渣撈起來瀝油。豆豆兩只小爪子緊緊地扒在灶臺邊，眼巴巴地等著吃新鮮出鍋的熱豬油渣。周彩云搖搖頭道：“這豬油渣不能給你吃，要留著包餃子。”
林麥道：“給她吃小半碗吧，我買了肉回來包餃子。”
周彩云這才用一只碗裝了小半碗的豬油渣，往里面撒了少許鹽，讓豆豆端去吃。回頭抱怨林麥：“如果我知道你出去買肉包餃子，我肯定攔著你。明明知道我要煉油，會煉出不少油渣，你還買肉包餃子！”
她用漏勺敲了敲裝豬油渣的大盆：“還有這么多油渣怎么辦？”
林麥不以為意：“明天早上包酸菜油渣包不就處理了嗎？豬油渣放一晚上又不會壞。”
考慮到煮餃子容易成坨，林麥選擇了蒸餃子。餃子蒸好之后，已經五點半了，正是吃晚飯的點。林麥恨不能立刻把餃子給方卓然送去，可是周彩云說吃了再送。林麥就不好送了再吃，怕周彩云誤以為她喜歡方卓然。雖然她心里的確喜歡他，可就是怕人知道。真沒想到，自己再世為人，還有這種小女兒情懷~吃餃子時，周彩云讓林麥用香油加香醋簡單調個蘸料蘸餃子吃。總共才只有三斤香油，林麥有點舍不得，可還是按周彩云說的用香油和香醋調制了蘸料，但只用了幾滴香油。吃完餃子，林麥用一個大號的鋁制飯盒裝了滿滿一飯盒的蒸餃，又用一只小碗用香油和香醋調制了蘸料，就要給方卓然送去。周彩云見她給了那么多香油，嘀咕道：“給我們吃你就小氣巴拉，只滴幾滴香油，給方教授吃，你就這么大方，給這么多香油。”
林麥白她一眼：“你怎么不說人家幫了我們這么多忙？”
周彩云意味深長地笑了笑，沒說話。林麥送餃子時，看見好幾個漂亮小護士圍著方卓然說說笑笑，每個小護士的眼里全都是小星星。林麥自慚形穢地無聲的嘆了口氣，優秀的男人永遠都是女人追逐的目標。上次在樓梯拐角處攔住林麥，并且盤問她的那個名叫牟丹的漂亮護士也在場。她第一個看見了林麥，向她走了過來，倨傲地問：“這次方教授又讓你送什么好吃的來了？”
“蒸餃。”
林麥把手里的東西交給方卓然，點點頭就想離開。“別急著走，我有東西要送給你。”
男人叫住她，去了自己的休息室，出來時，手里多了個紙箱。林麥接過那個紙箱時覺得有點沉，問：“里面是什么？”
“櫻桃，患者家屬送的。”
方卓然因為醫術超群，經常有患者家屬感謝他，而送他各類東西。櫻桃別說在這個年代，哪怕再過幾十年也是比較昂貴的水果。送他一飯盒餃子，換好幾斤櫻桃，林麥不好意思收，推辭道：“給我干嘛？你留著自己吃。”
“男人誰愛吃水果。”
林麥見推辭不掉，只得道了謝，抱著那箱櫻桃離開。絲毫沒有察覺牟丹看向她的目光十分不善。方卓然收到這箱櫻桃時，牟丹撒嬌地地向他要一把吃，他一個都沒給她，可現在全都給了這個黑姑娘。